イタリアを代表するスプマンテ。 プロセッコと名がつけば売れるというくらいメジャーなイタリアの泡。 造りがどうとか土壌がなんたらとかワインの難しいウンチクなんか聞きたくない。かたるのはもっとナンセンス。そういうことが全く似合わないシュワシュワ…

Sangiovese ー このトスカーナを代表する黒ぶどうには色々な名前がある。でもそれは昔のこと。 モンタルチーノのぶどうはキアンティエリアのサンジョベーゼ種とは違いがあり、果皮が厚くだから名前がサンジョベーゼグロッソ。 モンテプルチャーノのそれは色…